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墨鱼肠家常做法大全 ,墨鱼肠家常做法大全窍门

时间:2025-06-10 07:26:15 出处:悦刻正品优购阅读(143)

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本文目录

  1. 酸辣肚丝汤的做法做法做法做法做法
  2. 秦安酸辣肚丝汤的正宗做法
  3. 肚丝汤的做法最正宗的做法是什么

酸辣肚丝汤的做法

原料 :猪肚一个,金针菇一把 ,家常家常红尖椒一个 ,酸辣酸辣视频鸡蛋一个 。肚丝肚丝

配料 :姜末 、汤的汤水淀粉 、做法做法做法做法香菜

调料:黑胡椒、家常家常醋 、盐

制作方法 :

1、猪肚切细丝,辣椒切圈,金针菇洗净撕开  。

2 、锅内放三碗水 ,加姜丝煮开。

3、放入金针菇 、猪肚丝 。

4 、烧开后加醋 、盐 、黑胡椒 、辣椒圈(一半)调味 。

5  、加水淀粉,打入鸡蛋 ,顺一个方向迅速搅动,使蛋花细碎均匀。

6、撒入剩余的辣椒圈、香菜末点缀即可 。

秦安酸辣肚丝汤的正宗做法

主料:猪肚150克

辅料 :淀粉(蚕豆)5克

调料 :盐5克香菜5克酱油15克黄酒10克香油5克姜10克醋25克胡椒粉2克

烹饪方法

1.将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味,入锅煮熟 ,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片,立刀切成2毫米粗 ,3厘米长的丝;

2.肚丝在开水锅里氽一下 ,捞出备用;

3.姜洗净 ,切丝;

4.香菜洗净,备用;

5.炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒 、味精 ,同烧;

6.烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉  ,勾流水芡,盛入大汤碗中 ,淋上香油即成;

7.外带香菜碟与汤同时上桌。

肚丝汤的做法最正宗的做法是什么

用料:

肚丝50g,木耳5朵 ,香菇5个  ,葱丝少量,姜末少量,鸡精可不放,淀粉少量,香菜少量,白胡椒适量,生抽适量,陈醋适量,盐适量 ,糖少许克

酸辣肚丝汤的做法步骤:

步骤1

准备好熟肚丝

步骤2

肚丝切成条 ,木耳切几下,香菇切四片,葱切成细丝,姜切成末

步骤3

水开下入肚丝 ,煮10到15分钟 , ,再放入香菇 ,木耳 ,葱丝 ,姜末,盐,白胡椒煮10分钟

步骤4

食材都煮熟了 ,开始调味:倒入少许生抽,陈醋 ,白糖少许,鸡精少许。

步骤5

最后加入勾芡好的玉米淀粉调节稠稀度即可

步骤6

酸酸的,白胡椒的辣味,最后撒上香菜即可

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